Kartoffel-Gemüse-Omelett nach mexikanischer Art -

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Kartoffel-Gemüse-Omelett nach mexikanischer Art

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	Grüne	Paprikaschoten
1	bn	Lauchzwiebeln
1	Dose	Rote Brechbohnen
425 -- -	-	25 -- ml-Dose
300	g	Kartoffeln
2	El	Öl
4	-	Eier
0.1	l	Milch
	-	Salz
	-	Schwarzer Pfeffer
1	Prise	Chilipulver

Zubereitung:

Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen
und in Ringe schneiden. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Kartoffeln
schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse und Kartoffeln unter Wenden darin
anbraten.Gepostet von Karin Schmidt@2:2456/440.2504.07.1994 textlich angepasst

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: